Kulinarična ponudba

Na naši kmetiji pridelamo večino hrane doma, predvsem zelenjavo, mleko, meso in jajca. Iz kuhinje diši po pristnih, za naše kraje značilnih jedeh, kot so: razne mineštre, domači njoki, postreženi na razne načine, slivovi cmoki, štruklji, gobe so nasploh hišna specialiteta, in narezki, v katere sodijo odlični doma izdelani suhomesnati izdelki, kot so pršut, panceta in razne salame.

Tudi zimski čas ponuja svoje slastne dobrote. Ob odličnih domačih kolinah vam ponudimo doma kisano zelje, repo ali joto. Iz krušne peči pa večkrat zadiši po hrustljavo pečenem kruhu ali drugih sladkostih; sadni zavitki, rolade in druga peciva. Poskusite lahko čaje iz zdravilnih zelišč, nabranih na neokrnjenih travnikih naše kmetije in okoliških krajih.

V poletni vročini vam bomo ponudili osvežilne solate, tudi sadne, razne kompote, lahko pa se boste posladkali tudi s palačinkami z odlično domačo marmelado. Odžejali vas bomo z domačim jabolčnim sokom, drugimi sadnimi sirupi in čaji. Izbrana sortna vina, s katerimi gostje zalivajo hrano, niso domača, so pa s sončne strani Krasa in naše Obale. Posebno smo ponosni na doma pridelano žganje, v katerega namočimo razno sadje in druga zdravilna zelišča, katerih izvlečki ga obogatijo z naravno aromo in okusom.

Poskrbeti znamo tudi za vegetarijance in ljudi s posebnimi dietami.